Girit Tuzlama Mezesi

Girit Tuzlama

4 kişilik

Malzemeler:

Yarım demet cibes

Yarım demet turp otu

Yarım demet radika

Yarım demet pazı

1 demet maydanoz

1 demet taze fesleğen

1 demet taze nane

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

50 gr kapari

Yapılışı:

Otları ince ince doğrayın. 1 tatlı kaşığı tuz ile yoğurun. Suyunu sıktıktan sonra zeytinyağı, nar ekşisi ve kapari ilave edip servis edin.

Afiyet olsun.