Hellim Peynirli Balık Sarma

Hellim Balık Sarma

2 Kişilik

Malzemeler:

300 – 400 gr fileto levrek

10 gr tereyağı

Yarım çay kaşığı kişniş

150 gr hellim peyniri

Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Filetosu çıkarılmış levreklerin içerisine tereyağını ekmeğe sürer gibi sürün, üzerine kişniş ve karabiberi ekleyin, sonra ince dilimlenmiş hellim peynirlerini dizin. (her filetoya ikişer dilim gelecek şekilde) fileto levrekleri rulo şeklinde sarın. Ağzını bir kürdan yardımıyla kapatın. Sonra zeytin yağına bulayıp kömür ızgarada veya döküm tavada 4’er dakika ara ile çift yönlü pişirin. Sonra servis edin.

Afiyet olsun.