Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya

4 Kişilik

Malzemeler:

Yarım kilo bamya

2 adet orta boy domates

1 adet iri soğan

3-4 diş soyulmuş sarımsak

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı sıcak su

Yarım limon suyu

Yapılışı:

Bamyaların sap kısımlarını temizleyin. Soğanı yemeklik doğrayın ve domatesleri rendeleyin. Tüm ayıklanan ve doğranan malzemeleri tencereye aktarın, üzerine zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve şekeri ilave edin. Bu şekilde 10 dakika kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Sonra 1 bardak sıcak su ilave edin. 20 dakika daha kısık ateşte piştikten sonra altını kapatın. Sıcak ya da soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun.